剁椒烧白菜

用料：白菜400克、剁椒2大匙、蚝油1大匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、花生油2汤匙

做法：

1、嫩白菜心400克，切去根部洗净

2、锅内烧热油，放入白菜

3、加入两大匙剁椒，1大匙蚝油，1/2茶匙白糖

4、一直炒到白菜熟软，即可出锅

肉馅蒸蛋

配料：肉馅若干、酱油、盐

做法：1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平

2.上面再打两个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可

茄子绞肉咖喱饭

用料茄子2-3根；洋葱半个；猪绞肉200g；日式咖喱块4块；欧芹碎（或者香叶等其他香料）适量；沙拉油适量；奶油1小块；盐少许；水适量